端午过后粽子价格大跳水，有买三送一还有6折出售

作为传统节令食品，粽子(zòngzi)在今年(jīnnián)端午节期间再次成为餐桌主角。与往年不同的(de)是，除了经典的“咸甜之争”外，“低卡”、“低脂”等(děng)健康概念成为今年粽子市场的新亮点。据《2025中国粽子行业(hángyè)白皮书》，从规模上来看，2025年中国粽子行业市场规模将达到110亿元，增长率在7%左右(zuǒyòu)，产量预计在今年能达到58万-60万吨。

不过，端午(duānwǔ)佳节刚结束，曾经摆在商超C位的(de)粽子已悄然“退场”。6月1日，记者走访市内多家商超和面包店发现，不少粽子产品已被撤下醒目位置，还有的推出了力度不小的促销活动(huódòng)。

6月1日，记者来到金星(jīnxīng)路手感麦夫门店，发现店内粽子售卖区(qū)已大幅缩水(suōshuǐ)，占据角落一小块位置，且鲜有顾客驻足挑选。“剩下的品种不多了。”门店工作人员告诉记者。

随后，记者在金星路仟吉门店看到，店内正推出粽子促销(cùxiāo)活动。“现在酸汤(tāng)竹笋牛肉粽和小鲜肉粽买(zòngmǎi)三送一，原价分别是15.9元和12.9元，很划算。”门店工作人员介绍。不过她也坦言，相比节前火爆的销售情况，“今天来(lái)买粽子的人少了(le)很多，毕竟端午节已经过了”。

大型超市的转变更为明显。在步步高超市（金星中路辅路店），记者在入口处已找不到粽子(zòngzi)堆头。熟食区(qū)工作人员也表示：“粽子昨天就卖完了(le)，今天没货了。后续还会补货。”而在盒(hé)马鲜生河西王府井店，曾经的粽子堆头已被其他商品取代，记者在角落里发现仅剩的几盒粽子礼盒，上面醒目地贴着“6折(zhé)”的黄色标签。

那么，面对节后大幅(dàfú)“跳水”的粽子价格，市民的购买意愿如何？

“平时就挺喜欢吃粽子的(de)，尤其是咸口的肉粽。”陈小姐提着刚买的几个粽子对记者说，“现在买三送一，算下来比节前便宜不少。我打算多(duō)买点回去放冰箱冷冻，早上当早餐(zǎocān)蒸一个，方便又好吃(hǎochī)，性价比很高。”她表示，自己并不介意节后购买，反而觉得是个实惠的好时机(hǎoshíjī)。

而注重健康的(de)张女士向记者表示，她更关注的是今年市场上涌现的“低卡”、“低脂”粽子。“过节期间尝试了几款标注低热量(dīrèliàng)的新品，感觉口感也不错。如果现在有促销，我会(wǒhuì)特意找找这类产品买一些，当作解馋又(yòu)相对健康的选择。”

李先生则给出了不同的答案，“粽子是端午节的应节食品，过了这个时令，再便宜也(yě)不想买。”他认为粽子具有很强的节令属性，过了端午就(jiù)失去了购买(gòumǎi)的意义。

潇湘晨报辣椒财经记者李轩子(lǐxuānzi)

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